Per appassionati gourmet, per viaggiatori appassionati di ristorazione di alto livello Hilton offre solo l’imbarazzo della scelta. Sono infatti ben 7 i ristoranti di alberghi del gruppo dove poter gustare la miglior cucina internazionale.
Sette ristoranti stellati Michelin in castelli e palazzi storici ma anche in location dal design contemporaneo.
Sette esperienze culinarie straordinarie in altrettante straordinarie destinazioni europee
Sono 7 i ristoranti degli hotel Hilton che si sono aggiudicati il tanto ambito riconoscimento della stella Michelin, la guida più selettiva del mondo. Sette indirizzi top dove stupire gusto e olfatto grazie alle creazioni degli chef più innovativi e creativi. E dove immergersi nella bellezza di location raffinate.
1 Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel: 3 stelle Michelin
Sotto la guida di Heinz Beck La Pergola è divenuto un tempio della gastronomia internazionale, unico ristorante 3 stelle della capitale.
Nella cornice della terrazza panoramica del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, il ristorante propone una cucina creativa, con varie influenze mediterranee, valorizzata dagli abbinamenti ad hoc dei vini.
2 Waldorf Astoria Amsterdam: 2 stelle Michelin
Diretto da chef Sidney Schutte, premiato con 2 stelle Michelin, Spectrum è un ristorante con un evidente retaggio olandese, specializzato in piatti vegetariani. Utilizzando i migliori ingredienti locali dai terreni olandesi e del Mare del Nord, l’offerta culinaria appaga sia il gusto sia la vista.
Il Waldorf Astoria Amsterdam è situato all’interno di palazzi del XVII secolo affacciati sui canali della città.
3 Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace: 1 stella Michelin e 3 cappelli sulla Guida Gault Millau
Gordon Ramsay au Trianon Restaurant, una destinazione gastronomica raffinata situata nell’iconico Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, ha confermato la sua stella Michelin. Nel novembre 2021 è stato anche premiato con 3 cappelli sulla Guida Gault Millau, con un punteggio di 16/20.
Chef Gabriele Ravasio crea insieme allo chef scozzese i menù da 5 o 7 portate. L’offerta gastronomica unisce la tradizione della cucina francese all’estetica e alla precisione giapponese, attraverso la selezione attenta di prodotti locali.
Lo storico palazzo è caratterizzato da un’ambientazione regale, con la terrazza del ristorante in stile contemporaneo che si affaccia sui giardini del Parco di Versailles.
4 Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa: 1 stella Michelin e 3 cappelli sulla Guida Gault Millau
Lo chef stellato più giovane della Croazia, il trentenne Deni Srdoč, ha ricevuto la sua seconda stella Michelin nel nuovo ristorante signature Nebo Restaurant & Lounge at Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa. Inoltre il ristorante è stato premiato con 3 cappelli sulla Guida Gault Millau con un punteggio di 16.5/20.
Lo stile culinario di Srdoč fonde il moderno con sfumature tradizionali e italo-francesi. Lo chef stellato sceglie ingredienti di origine organica da produttori croati accuratamente selezionati, in linea con la propria filosofia di ‘dal produttore al consumatore’ e ‘zero sprechi’.
Il ristorante è situato al quinto piano della nuova struttura, con viste mozzafiato sul mare Adriatico.
5 Hilton Munich Airport: 1 stella Michelin
Mountain Hub Gourmet at Hilton Munich Airport ha ricevuto la sua prima stella Michelin. Stefan Barnhusen, chef trentatreenne, delizia i palati con una cucina alpina contemporanea, descritta da lui stesso come “purismo moderno contro festosa opulenza”.
I commensali sono accolti in un ambiente semicircolare per ammirare il design contemporaneo del ristorante affacciato sui giardini della struttura.
6 Conrad Algarve: 1 stella Michelin
Allo stellato Gusto by Heinz Beck la cucina mediterranea si fonde con il moderno design scandinavo. Al suo secondo riconoscimento della Guida, Heinz Beck è uno degli chef europei tri stellati più stimati e premiati.
Il contemporary signature restaurant presenta un’animata cucina a vista, un menù di sigari cubani e una terrazza con vista sull’infinity pool del resort.
7 Hilton Barcelona Diagonal Mar: 1 stella Michelin
Aürt, con a capo lo chef stellato Artur Martinez, propone piatti di stagione e tapas di ispirazione giapponese e mediterranea. Il ristorante reinterpreta i concetti culinari e gli ingredienti tradizionali con tecniche moderne e prodotti di provenienza locale.
La location nella lobby dell’Hilton Diagonal Mar Barcelona offre 2 bar in cui gustare i piatti mentre gli chef cucinano di fronte.
About Hilton
Hilton è un’azienda leader mondiale nel settore dell’ospitalità con un portfolio di 18 brand di livello mondiale, con più di 6.500 hotel e circa un milione di camere, in 119 paesi e territori. Dedicata a compiere la propria missione di azienda più ospitale al mondo, Hilton ha accolto oltre 3 miliardi di ospiti da quando è stata fondata, oltre 100 anni fa.
Per info
www.hiltonhotels.it
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