Vejle è la destinazione-novità da esplorare quest’anno.
Nel 2021 ospiterà la terza tappa del Grand Départ del Tour de France
Come le altre località iconiche della Danimarca, ‘The Land of Everyday Wonder’, la città di Vejle riserva delle piccole meraviglie quotidiane con i suoi tesori culturali, naturali e storici, la sua atmosfera tranquilla e la sua popolazione accogliente.
L’architettura, il design e l’avanguardia
A Vejle, l’architettura moderna si fonde con gli edifici storici. Architetti e artisti famosi hanno lasciato il proprio segno in città: Olafur Eliasson, Henning Larsen Architects, Bjørn Nørgaard, Kristian von Hornsleth, Ingvar Cronhammmar, Robert Jacobsen e molti altri.
Bølgen (L’Onda) e Fjordenhus (la Casa del Fiordo) sono due edifici iconici: il primo è un edificio residenziale situato lungo la baia di Skyttehusbugten e progettato dal famoso studio di design danese Henning Larsen Architects, lo stesso del Teatro dell’Opera di Copenaghen.
Il secondo è situato sul lungomare ed è stato progettato dall’artista Olafur Eliasson. Una sua particolarità: si può visitare in kayak
Altre chicche architettoniche sono:
Spinderihallerne: i vecchi cotonifici in cui hanno sede un centro innovativo di creazione e il museo culturale.
De fem søstre: ‘Le cinque sorelle’, cinque torri residenziali circolari alte 40 metri, con appartamenti.
Den Smidtske gård: la vecchia casa mercantile, uno dei pochi edifici storici nel centro città. Oggi ospita un café e wine bar.
Chiesa Skt Nicolai: l’edificio più antico della città, risale al 1250
https://www.visitvejle.com/vejle/experiences/art-and-architecture
La gastronomia, gourmet ed elegante
Per gli amanti del gourmet: ristorante MeMu (1 stella Michelin), Ristorante Lyst a Fjordenhus, TreeTop all’hotel Munkebjerg (cucina gastronomica con una splendida vista sul fiordo, nella foresta di Munkebjerg).
Le proposte della cucina danese: il ristorante Jacobsen, specializzato in cucina tradizionale danese, ma anche il Café Sejd a Jelling che serve pasti leggeri ispirati ai Vichinghi, il ristorante Remouladen in riva al mare con i migliori frutti di mare ed eccellenti smørrebrød.
Si può scegliere Café Conrads per un pranzo informale.
Curiosità gastronomiche:
Engmark Is: una fattoria che produce gelato biologico con il latte delle proprie mucche
La distilleria di whisky Fary Lochan, propone visite guidate tutti i giorni durante l’estate
Un maître chocolatier, nell’accogliente quartiere latino di Midtpunktet
Il bistrot bio situato nel centro creativo di Spinderihallerne (dove si trova anche il museo culturale)
https://www.visitvejle.com/vejle/experiences/gastronomy
https://www.visitvejleblog.dk/gastroguide/
La storia e la cultura nordiche
Non mancano le attrazioni culturali a Vejle. Ci si può immergere nella storia dei re vichinghi a Jelling, tornare indietro nel tempo all’età dell’oro di Vejle e della filatura del cotone, e ancora esplorare i tesori nostalgici della vita di campagna a Bindeballe, Købmandsgård, al Museo Give-Egnens e negli altri musei locali.
https://www.visitvejle.com/vejle/experiences/jelling-vikings
https://www.visitvejle.com/vejle/experiences/museums-and-collections
Un contesto naturale
Meta naturale per eccellenza, Vejle è circondata da magnifici paesaggi, tra i più belli della Danimarca: foreste, costa, valli, laghi e fiumi. Un ambiente ideale per esplorare e praticare sport.
Intorno al fiordo di Vejle si può godere di una vista stupenda e di spiagge adatte a tutta la famiglia. Famose sono soprattutto la spiaggia di Albuen Strand vicino al centro di Vejle e la spiaggia di Tirbæk.
Si può esplorare i dintorni in kayak o canoa, oppure a piedi sul sentiero Grejsdalsstien
Molto interessante è provare il cammino primitivo, un itinerario storico per escursioni a piedi e in bicicletta che collega tutta l’Europa a Santiago de Compostela in Spagna.
Ed infine ci si può avventurare nel Parco dei Gorilla: ideale per una gita in famiglia tra le cime degli alberi nella foresta di Nørreskoven.
Da non perdere
Kongens Kær, per fare birdwatching ed osservare l’aquila di mare
Sønderskoven e Nørreskoven e il suo parco dei cervi.
https://www.visitvejle.com/vejle/experiences/nature
Una scelta di hotel ampia e di qualità
Un viaggio non è tale senza un hotel confortevole in cui soggiornare. Hotel di charme, un grande hotel termale, ostelli e B&B, Vejle ha qualcosa per tutti.
La città è particolarmente rinomata per i suoi due hotel&spa di lusso situati su ciascun lato del fiordo Vejle: l’hotel Vejle Fjord e il Parc Comwell Kellers, recentemente ristrutturato nel 2019.
Per chi desidera un soggiorno tranquillo, il Danakilde Refugium è un confortevole B&B sulle sponde del lago Rørbæk, lontano dallo stress e vicino al cammino primitivo.
https://www.visitvejle.com/vejle/accommodation/accommodation-vejle
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