Gli chef les Collectionneurs protagonisti della prima edizione di “Stelle sul Po” Antica Corte Pallavicina
Serate esclusive durante le quali la dimora dei fratelli Spigaroli diventa il punto d’incontro di differenti creatività gastronomiche che fanno parte di les Collectionneurs.
Ogni cena-evento ha come protagonisti esclusivamente gli chef della community italiana in una dinner experience gourmet sulle rive del Po. Saranno inediti menu, da 4 portate: si parte con le eccellenze culinarie della Bassa Parmense proposte dallo chef Spigaroli; poi si prosegue con le creazioni dei tre chef ospiti che avranno il compito di realizzare un piatto rappresentativo della propria cucina.
Il primo appuntamento con “Stelle sul Po” si è svolto il 12 luglio: a cucinare gli chef Chris Oberhammer del Ristorante Tilia di Dobbiaco, Peppe Aversa del Ristorante Il Buco di Sorrento e Nikita Sergeev del Ristorante L’Arcade a Porto San Giorgio.
Il 26 luglio arriveranno il giovane talentuoso Andrea Besana del Ristorante Andree di La Spezia e l’affermato Vincenzo Martella del Ristorante Cum Quibus di San Gimignano ; saranno insieme all’abruzzese Arcangelo Tinari di Villa Maiella in provincia di Chieti, appena entrato a far parte della community les Collectionneurs.
Il 9 agosto sarà invece l’occasione per vedere assieme ai fornelli l’istrionica Cristina Bowerman di Glass Hostaria di Roma, l’affabile Andrea Incerti Vezzani di Cà Matilde, sulle colline reggiane, e il carismatico Cesare Grandi del Ristorante La Limonaia di Torino.
Per rendere ancor più esclusive le esperienze, il set up delle cene sarà nella quiete della campagna che circonda la tenuta, al chiaro di luna, con in sottofondo il fruscio del fiume. E la prima serata avrà in abbinamento i vini dell’azienda Masciarelli, i cui pregiati vigneti circondano il Castello di Semivicoli che fa parte della community les Collectionneurs.
Menu: 90 euro a persona, vini inclusi
Posti disponibili: 70
Orario: dalle 20.00
Per informazioni e prenotazioni: Antica Corte Pallavicina
Tel. 39 0524 93 65 39 – Email: relais@acpallavicina.com
Strada del Palazzo Due Torri, 3 Loc. Polesine Parmense (PR)
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