Viaggi Gourmet: le migliori mete per la stagione invernale

Viaggi sempre più gourmet: le migliori mete gastronomiche per l’autunno e inverno 2023-2024 selezionate dai consulenti di viaggio

I Viaggi Gourmet rappresentano sono nella top 3 dei desideri dei viaggiatori.
Questo per CartOrange, la più grande azienda italiana di Consulenti per Viaggiare®. Si rileva un interesse trasversale per fasce d’età. Le proposte del momento per arricchire i viaggi: cooking class in Giappone, pranzi con le famiglie locali in Perù, hawker center a Singapore, tour nelle risaie in Indonesia, cucina fusion di alto livello a Mauritius

Ecco quali sono, secondo i consulenti CartOrange, le mete gastronomiche ideali per l’autunno-inverno 2023-24.

Giappone

Il Giappone tra lezioni di cucina e assaggi speciali. La cucina giapponese, inserita nel 2013 dall’UNESCO fra i patrimoni immateriali dell’umanità, è sempre particolarmente affascinante agli occhi degli occidentali perché unisce sapori unici, leggerezza ed estetica. Fra le esperienze ci sono, oltre alle cooking class di cucina casalinga giapponese, itinerari fra i maid cafè di Tokyo e food tour a Kanazawa. La città, oltre a splendidi monumenti e giardini, ospita anche una scena gastronomica fra le più interessanti del Giappone. Per i più temerari è possibile assaggiare il celebre sashimi di Fugu (pesce palla) in ristoranti dove operano chef altamente specializzati nella preparazione di questo particolare tipo di pesce.

https://www.cartorange.com/viaggio/il-fascino-delle-citta-giapponesi

Perù

In Perù tra ristoranti stellati e tradizioni degli indios Uros. La cucina peruviana sta vivendo da alcuni anni un grande momento grazie al suo intrinseco carattere fusion. Si mescolano di influenze diverse e si affermano alcuni fra i migliori ristoranti del mondo. Ben quattro dei “Best 50” si trovano nella capitale Lima. Il Central è addirittura primo in classifica. La scoperta di questi sapori comincia con la visita ai mercati e prosegue imparando a preparare con le proprie mani specialità come cevice, lomo saltado e il delizioso cocktail pisco sour. Vicino a Ica, è anche possibile visitare una cantina di Pisco. E poi sulle sponde del lago Titicaca si mangia a casa delle famiglie degli indios Uros. Top tra i viaggi Gourmet.

https://www.cartorange.com/viaggio/magico-peru

Singapore e Indonesia

Singapore e Indonesia tra mercati, hawker center e risaie. Se si sceglie il Sudest Asiatico, non può mancare la visita a Lau Pa Sat, il migliore hawker center di Singapore, inaugurato nel 1894. Si tratta un grande spazio al coperto aperto 24 ore su 24 che riunisce chioschi che propongono cucine di ogni provenienza. La cultura hawker di Singapore è stata dichiarata dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’umanità nel 2020. Ma in un viaggio nella Città del Leone, magari unito a un itinerario in Indonesia, c’è tantissimo da conoscere e assaporare: dal primo ristorante di street food al mondo ad aver meritato una stella Michelin (Liao Fan Hawker Chan, a Singapore) alle esperienze nelle risaie indonesiane, dove conoscere i segreti della coltivazione tradizionale del riso e gustare poi i piatti a base di questo ingrediente.

https://www.cartorange.com/viaggio/il-cuore-dellindonesia

Mauritius

A Mauritius l’alta cucina fusion che non ti aspetti. Mauritius non è solo spiagge, mare e atmosfere tropicali, ma anche un luogo dove la cucina creola, indiana ed europea si uniscono in un mix unico al mondo, ben valorizzato dai ristoranti di alto livello presenti nei resort. Il paese insulare dell’Oceano Indiano è una meta che permette di unire mare e relax alla possibilità di fare esperienze gastronomiche di rilievo direttamente “a bordo piscina”: merito dell’ottima e particolare cucina offerta direttamente dalle strutture di soggiorno, che puntano sulla qualità e sull’unione di diverse tradizioni culinarie. Non bisogna dimenticare però che Mauritius è una destinazione stupenda anche per la sua cultura, che si esprime anche a livello di street food, e per la natura plasmata dall’uomo: un’esperienza imperdibile è la visita alla piantagione di tè di Bois Cheri, degustazione inclusa.

https://www.cartorange.com/viaggio/luxury-mauritius

About CartOrange 

CartOrange – Viaggi su misura (www.cartorange.com) è la più grande azienda di Consulenti per Viaggiare®, attiva in Italia dal 1998 con 450 Consulenti e svariate filiali sul territorio nazionale. Un servizio personalizzato per proporre viaggi su misura unici e ricchi di esperienze, alla scoperta dei luoghi più belli del pianeta.