La ripresa dell’hospitality passa dal guest service

Per la ripresa del settore dell’hospitality e del turismo è fondamentale offrire un guest service impeccabile.
L’analisi e i suggerimenti  della dottoressa Barbara Czyzewska, Interim Academic Dean & Head of Luxury Brand Strategy Specialization at Glion Institute of Higher Education

Nel prossimo futuro probabilmente gli ospiti degli hotel avranno esigenze diverse, sempre più fluide e meno ovvie. E il guest service dovrà adeguarsi.

Secondo la dottoressa Barbara Czyzewska, Interim Academic Dean & Head of Luxury Brand Strategy Specialization del Glion Institute of Higher Education, un servizio eccellente per gli ospiti può essere identificato come un tipo di attenzione ai dettagli in grado di fare la differenza.

L’altro lato della crisi
La Dott.ssa Czyzewska è convinta che la comunicazione sia fondamentale per gestire l’attuale crisi del settore. Inoltre, ci invita a guardare il rovescio della medaglia. Ogni crisi infatti porta a uno sviluppo dell’imprenditorialità.

Ed è proprio ciò che sta accadendo in questi tempi molto difficili. Infatti il settore lo ha dimostrato con una risposta efficiente su tutti i livelli.

Oltre all’innovazione e agli investimenti in progetti sostenibili, una gestione efficace della “nuova normalità” in materia di “guest experience” è stata possibile anche grazie alle iniziative di formazione progettate per aiutare le istituzioni a prepararsi per il futuro.

In questo contesto è probabile che anche le scuole di hospitality dovranno modificare i loro curricula. E porre quindi una maggiore attenzione al crisis management e alla gestione degli imprevisti.

Le iniziative degli hotel
Ora che gradualmente si sta ricominciando a viaggiare gli hotel stanno ideando nuove formule adatte a soggiorni più lunghi. Per esempio, alcuni paesi come Dubai stanno offrendo visti speciali a chi desidera trasferirsi e lavorare in smartworking per un anno.

Diverse catene alberghiere propongono offerte speciali per soggiorni lunghi. Sia per i clienti che lavorano da remoto sia per chi deve trascorrere i giorni di quarantena.

Ci sono perfino hotel che offrono pacchetti per gli ospiti più giovani, per supportarli mentre fanno didattica a distanza.

L’importanza dell’esperienza
Se in passato l’attenzione era posta principalmente sulla location, ora ci si focalizza maggiormente sul concetto di esperienza.

La grande maggioranza dei visitatori ha bisogno di lasciarsi coccolare. Questa realtà favorisce la significativa tendenza dello “staycation“. La scelta di rimanere nel proprio paese d’origine (e spesso persino nelle città), e godersi un weekend romantico o di relax presso un hotel.

Alcuni addirittura soggiornano in hotel semplicemente per poter utilizzare la spa o il ristorante, servizi altrimenti non disponibili a causa delle restrizioni. Questo si sta rivelando un punto di svolta per gli hotel che in precedenza tendevano a non soddisfare una clientela locale.

I nuovi must
La dott.ssa Czyzewska sottolinea che i servizi offerti dalle strutture devono essere commisurati a queste esigenze.

Oltre a capire come aumentare le misure di sicurezza senza che gli ospiti si sentano a disagio, elementi come la connettività internet veloce, stanze adatte ad avere conversazioni o riunioni virtuali in completa privacy, speciali apparecchiature di registrazione, schermi, microfoni e tutto il supporto tecnico per garantire una continua efficienza, sono un must.

Così come anche le esperienze più leisure, come trattamenti termali potenziati o altri servizi che possono essere erogati in camere e suite per evitare che gli ospiti debbano esporsi a fattori di rischio esterni.

In aggiunta a ciò, sono essenziali anche i servizi per i più piccoli, tra cui l’asilo nido o le attività di tutoraggio scolastico.

About Glion Institute of Higher Education

Fondato nel 1962, è un istituto privato svizzero che offre corsi di laurea e master in hospitality, lusso e gestione di eventi. Glion offre anche un programma post-laurea MBA combinato con un MSc in International Hospitality Buisness in partnership con Grenoble Ecole de Management. Parte di Sommet Education, Glion è accreditato a livello universitario dalla New England Commission of Higher Education (NECHE), ed è classificato al terzo posto tra le migliori università al mondo in hospitality e leisure management (QS World University Rankings per Subject 2020).

Per info
www.glion.edu