Mai come oggi il settore alberghiero richiede competenze e soft skill costantemente aggiornate. La formazione per i professionisti dell’hotellerie diventa quindi indispensabile. Ecco i corsi e gli eventi più interessanti per approfondire e perfezionare il proprio know-how
La formazione per i professionisti dell’hotellerie è imprescindibile. E parlare di turismo non significa solo aprirsi a professioni nell’ospitalità o nei viaggi. Infatti vuol dire anche muoversi in un sistema integrato di imprese, collegate tra loro, durante e dopo il soggiorno.
Ecco una selezione di corsi da non perdere per migliorare le proprie competenze:
1 Il gruppo alberghiero pugliese Talea Collection ha stretto una partnership con Treccani Accademia per la formazione di nuove figure manageriali nel mondo dell’ospitalità e del turismo.
I Master sono: “Turismo: experience design &destination management” e “La Borgogna in Puglia. Un viaggio alla scoperta della regione di produzione di vini tra le più importanti al mondo”.
Un intero modulo del Master “Turismo: experience design &destination management” sarà gestito da Talea Collection con il suo top management con lezioni sul tema Experiences, concetto oggi chiave per ogni viaggiatore nella scelta di una meta.
Il Master “La Borgogna in Puglia” si svolgerà presso la Masseria Il Melograno a Monopoli. Prevede 10 lezioni tenute dal critico, scrittore e divulgatore Armando Castagno.
2 Mangia’s, operatore italiano dell’hospitality italiano con 13 resort tra Sicilia e Sardegna, investe sulla preparazione del proprio capitale umano attraverso le attività della Mangia’s Academy.
Giunta alla sua VIII edizione, è un percorso di alta formazione alberghiera.
Attraverso il coinvolgimento di partner internazionali e formatori professionisti vede impegnati 200 dipendenti da marzo 2023 per 3 settimane. L’accademia, totalmente gratuita, è rivolta ai dipendenti Mangia’s. Le lezioni si svolgono a Sciacca.
I corsi attivati per questa edizione sono: cucina, sushi, pasticceria, bar, staff di sala, team di intrattenimento, receptionist, guest agent, bell boy, housekeeping, controller e general manager. Inoltre ci sarà una serie d’incontri: “Riscoprire le “Life Skills” per vivere in equilibrio”.
Ogni corso a sua volta è strutturato in moduli formativi in base alla specializzazione. Prevede anche un tirocinio finale della durata di una settimana.
3 La Famiglia Cerea apre ai dipendenti le porte di Da Vittorio Academy.
Sono corsi di alta formazione riservati a coloro che desiderano approfondire le proprie competenze in rami specifici dell’alta ristorazione.
Il personale del Gruppo Da Vittorio può accedere gratuitamente a corsi professionali realizzati in collaborazione con partner specializzati.
I corsi spaziano dal mondo della mixology (con ABI Professional) a quello della gestione della comunicazione con il cliente (grazie al contributo dell’esperta Anna Fonseca), dal mondo del formaggio (insieme ad Onaf, Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio) a quello della sommellerie (con ASPI) e del caffè (con Lavazza).
4 Teamwork Hospitality di Rimini è uno dei protagonisti del mondo dell’ospitalità. Si occupa di consulenza e formazione a 360 gradi per i professionisti del settore.
Tanti i fattori di successo del network riminese. Su tutti, l’esperienza dei propri collaboratori e partner e la passione nello svolgere i propri task di trasmissione di know-how e competenze. Come? In un costante flusso di aggiornamento e interesse nel mondo dinamico e in continua evoluzione del turismo.
I prossimi appuntamenti in calendario: Improve, Aumenta le vendite del tuo hotel-29 marzo a Riccione; Guest Lab, Contract e design nell’hospitality-4 maggio a Milano; Luxury Hospitality Conference-28 settembre a Milano; Hospitality Day-10 ottobre a Rimini.
Infine ITHIC-19 e 20 ottobre a Roma e Conference Wellness Hospitality-22 novembre a Milano.
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