La sesta edizione di Dining with the Stars coinvolgerà 3 location esclusive Planhotel e 51 chef per 12 mesi per
regalare agli ospiti un’esperienza unica
È ricca di novità l’edizione 2020 di Dining with the Stars, l’evento gastronomico di Planhotel Hospitality Group che dal 2015 porta nelle più esclusive location del gruppo la cucina di alta qualità dei Jeunes Restaurateurs d’Europe.
L’iniziativa quest’anno durerà 12 mesi e si concentrerà in 3 location. Saranno dunque Diamonds Athuruga e Diamonds Thudufushi alle Maldive, strutture del luxurybrand Diamonds Hotels and Resorts, e THE VIEW Lugano, design boutique hotel.
L’inizio è stato il 25 dicembre nella piccola isola di Athuruga con Vedran Petranovic, executive chef del Dubravkin Put, in Croazia e la sua cucina che definisce “un viaggio intorno al Mediterraneo”.
Le danze a THE VIEW Lugano si apriranno invece il 23 gennaio. Anche in questo caso con uno chef croato, Alexandar Grubić del ristorante Badi di Umago (uno tra i 100 migliori della Croazia). Il suo stile combina tradizione, territorio e creatività per dar vita a sapori vivaci e particolari rispettosi della memoria del passato. Tra i suoi capolavori, creazioni con filetti di pesce crudo, frutta, verdura e spezie.
Le “settimane culinarie” targate JRE, alle Maldive, per la prima volta, si susseguiranno per tutto l’anno. Saranno ben 39 i top chef che da tutta Europa arriveranno a Diamonds Athurugae a Diamonds Thudufushi. Dalla slovena Ana Ros, eletta nel 2017 Miglior chef donna dalla World’s 50 Best Restaurant, agli italiani Davide Maci, Paolo Frosio, Dario Guidi, Emanuele Donalisio, Giulio Coppola e Leonardo Vescera, passando per Francia, Spagna, Austria, Germania, Olanda, Belgio, fino all’Irlanda e alla Romania.
Ogni chef si esibirà in uno show cooking per svelare in anteprima la propria arte. Darà poi vita a 2 imperdibili appuntamenti gourmet. La “gala dinner” nell’atmosfera incantata dell’Overwater Restaurantdi Athuruga e la cena sulla spiaggia di Thudufushi, a 4 mani con l’executive chef dei 2 resort Giacomo Gaspari. Autore quest’ultimo di una cucina naturale che nasce da una fusione di sapori mediterranei, tecnica orientale e scienza dell’alimentazione.
Le cene gourmet dei JRE a THE VIEW Lugano nel 2020 sono diventati imperdibili appuntamenti mensili: la terza settimana di ogni mese il design hotel con vista mozzafiato sul lago ospiterà infatti uno chef dell’associazione che per una sera porterà i sapori e i profumi della sua cucina a Lugano.
About Planhotel Hospitality Group
Planhotel Hospitality Group è una società dil management di resort e hotel nell’Oceano Indiano. Il gruppo si occupa di gestire e di sviluppare le strategie di marketing e di distribuzione del network dei suoi brand Diamonds Hotels & Resorts e Sandies Hotels & Resorts, del flaship hotel THE VIEW Lugano e dell’Hotel Italia nel centro storico di Cortona.
www.planhotel.com
About JRE – Jeunes Restaurateurs
JRE riunisce giovani ristoratori che vogliono condividere il talento e la passione per il cibo. Fondata nel 1974 in Francia, JRE è ora attiva in 15 paesi con 350 ristoranti associati. Con oltre 180 stelle Michelin e 4.000 punti Gault &Millau tutti i JRE combinano l’amore per la creatività e l’innovazione con il rispetto dei prodotti e delle tradizioni locali.
www.jre.eu
Per info
www.planhotel.com
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