Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza chiude con numeri record. 481 espositori (ben 184 alla loro prima partecipazione), di cui circa il 12% proveniente dall’estero (Germania, Austria, Francia, Irlanda, Belgio). E poi 38.000 metri quadrati, 8 padiglioni, oltre 100 eventi tra formazione, educational, masterclass e show-cooking. Last but non least, 150 speaker tra testimonial, ospiti e innovatori del settore
La 46esima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza dal 21 al 24 marzo ha riunito al quartiere fieristico di Riva del Garda gli operatori del mondo Ho.Re.Ca..
La prima edizione in presenza post pandemia ha raggiunto l’obiettivo di radunare tutta la filiera dell’accoglienza. A confermare l’importanza della manifestazione, anche la partecipazione alla giornata inaugurale del Ministro del Turismo Massimo Garavaglia, del Presidente di Enit Giorgio Palmucci e delle numerose istituzioni e associazioni di categoria.
Il numero dei visitatori ha raggiunto le 15.000 unità. E questo nonostante la pandemia, lo slittamento di due mesi rispetto al consueto posizionamento in calendario. Oltre alla nuova cadenza infrasettimanale eliminando la giornata della domenica.
Ristoratori e albergatori, in particolare di categorie 4 e 5 stelle, sono stati i principali attori. Sono arrivati da tutte le regioni d’Italia, in primis: Trentino Alto Adige, Veneto, Lombardia, Emilia Romagna, Piemonte e Toscana. Inoltre si è registrata la presenza di buyer internazionali provenienti da Germania, Ungheria, Svizzera, Belgio, Malta, Grecia, Croazia e Uzbekistan.
La scelta vincente
“La scelta di aprire la manifestazione il lunedì, invece della domenica si è confermata vincente – dichiara Alessandra Albarelli, Direttrice Generale di Riva del Garda Fierecongressi – perché ha qualificato l’interazione professionale tra espositori e visitatori, seppur a scapito delle presenze di pubblico che la giornata festiva storicamente generava. L’obiettivo prossimo è di ottenere la certificazione di manifestazione internazionale e proseguire potenziando l’incoming di buyer provenienti da più Paesi”.
Novità e progetti futuri
Tra le novità 2022 Winescape, la nuova area dedicata all’enoturismo che ha visto la partecipazione di 10 selezionate cantine, di cui una proveniente dall’estero, che uniscono alla produzione vitivinicola una proposta turistica con forme di ospitalità in vigna.
“Il successo di questa nostra nuova iniziativa e la soddisfazione delle cantine presenti, ci permette di guardare con fiducia alla prossima edizione. Oltre all’ampliamento di quest’area, stiamo già pensando a spazi per allargare ulteriormente la proposta espositiva a diverse categorie merceologiche. Non smetteremo di puntare sulla formazione per permettere alle aziende di potersi specializzare sempre di più per cogliere le opportunità e interpretare le nuove necessità della clientela”, ha aggiunto Giovanna Voltolini, Exhibition Manager di Hospitality.
L’appuntamento con la 47esima edizione di Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza è a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio 2023.
About Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza
Organizzata da Riva del Garda Fierecongressi, Hospitality – già Expo Riva Hotel – vanta una superficie espositiva di oltre 40.000 metri quadrati. A febbraio 2021 si è svolta online Hospitality Digital Space, edizione eccezionale della fiera, dedicata alla formazione e all’aggiornamento del mondo Ho.Re.Ca., spazio virtuale dinamico di aziende specializzate e un palinsesto di oltre 80 eventi formativi gratuiti.
Per info
www.hospitalityriva.it
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